食品二氧化硫常用作食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑。如果食品中的二氧化硫不超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，就不會(huì)危害人體健康。需要預(yù)防的是過(guò)量的食品二氧化硫。過(guò)量食用二氧化硫容易造成急慢性危害。為防止食品中二氧化硫含量超標(biāo)，食品中二氧化硫含量采用二氧化硫檢測(cè)儀檢測(cè)，檢測(cè)方法符合國(guó)家規(guī)定。該儀器可以測(cè)定和分析果脯、糖、酒、各種干果等食品中的二氧化硫含量，在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。下面小編就來(lái)介紹一下二氧化硫檢測(cè)儀的注意事項(xiàng)。

1.使用前用蒸餾水清洗所用玻璃器皿。每次測(cè)量后，及時(shí)倒出溶液，用蒸餾水沖洗三次以上，晾干備用。

2.將比色槽插入比色皿前，用軟紙或軟布擦拭比色皿表面。

3.將比色槽插入比色皿時(shí)，需要將比色皿鎖定，以定位比色皿，防止雜散光進(jìn)入。

4.如果固體或溶液進(jìn)入比色皿槽，在放入比色皿之前，應(yīng)先擦拭干凈。

5.不使用時(shí)，儀器應(yīng)放置在干燥通風(fēng)的地方，以避免陽(yáng)光直射。

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